스파클링
모엣 & 샹동( MOET & CHANDON )
돔 페리뇽 빈티지
CHAMPAGNE DOM PERIGNON VINTAGE
프랑스
, 상파뉴
1 개의 리뷰
Jaehyuk Kim
2023.10.25 03:12
드라이
보통의 산도
라이트 바디
낮은 타닌
깔끔함
기본 정보
나라
프랑스
지역
상파뉴
와이너리
모엣 & 샹동( MOET & CHANDON )
주요 품종
피노누아
샤르도네
도수
12.5
시음 온도
6~8 ℃
페어링
식전주
에피타이저
수프
생선요리
닭가슴살 요리
야채
바게트
스타일
당도
낮음높음
산도
낮음높음
바디
낮음높음
타닌
낮음높음
돔 페리뇽 빈티지
로스티드 뉘앙스와 카카오, 린든 잎과 자스민 같은 플로럴 향 위로 오렌지 껍질, 아니스, 그린 파파야의 신선함이 겹쳐진다.
팔레트는 넓고 부드러운 질감에 복숭아와 넥타린의 과실미가 중심을 이루며, 시트러스와 용담을 닮은 섬세한 비터니스가 구조를 잡는다.
피니시는 길고 정교하며, 초키한 드라이함과 은은한 짭짤함, 미세한 쌉쌀함이 또렷한 여운을 남긴다.
팔레트는 넓고 부드러운 질감에 복숭아와 넥타린의 과실미가 중심을 이루며, 시트러스와 용담을 닮은 섬세한 비터니스가 구조를 잡는다.
피니시는 길고 정교하며, 초키한 드라이함과 은은한 짭짤함, 미세한 쌉쌀함이 또렷한 여운을 남긴다.
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